Cuộc chiến thị giác trên bàn ăn: 2026 là năm của phong cách nào?
Thực đơn (Menu) không chỉ là tờ giấy gọi món, nó là “Đại sứ thương hiệu” thầm lặng. Khi khách hàng cầm menu trên tay, họ đang chạm vào cá tính của quán.
Năm 2026 đánh dấu sự phân cực rõ rệt trong tư duy thiết kế F&B. Một bên là sự lên ngôi của Minimalism (Tối giản) – tinh tế, chữa lành. Một bên là sự bùng nổ của Maximalism (Rực rỡ/Đa sắc) – năng lượng, phá cách.
Vậy đâu là “chân ái” cho quán của bạn? Hãy cùng In Sài Gòn Giá Rẻ phân tích để không bị lỗi mốt nhé!
Mục lục bài viết
Phe Tối Giản (Minimalism): Đẳng cấp từ khoảng trắng
“Less is More” (Ít hơn là nhiều hơn) vẫn là kim chỉ nam cho các nhà hàng Fine Dining, tiệm Cafe Specialty hoặc các Spa. Xu hướng 2026 của Tối giản không phải là sơ sài, mà là “Quiet Luxury” (Sang trọng thầm lặng).
-
Đặc điểm: Sử dụng nhiều khoảng trắng (Negative space), Font chữ không chân (Sans-serif) mảnh hoặc có chân (Serif) cổ điển. Màu sắc đơn sắc: Trắng, Kem, Be, Xám xi măng.
-
Ưu điểm: Giúp khách hàng tập trung tuyệt đối vào tên món ăn và giá tiền. Tạo cảm giác sạch sẽ, cao cấp.
-
Chất liệu khuyên dùng: Menu Minimalism rất kén chất liệu. Phải in trên giấy Mỹ thuật có vân, hoặc nhựa PVC mờ cao cấp thì mới ra “chất”.
Để giữ được vẻ đẹp tinh khôi của phong cách tối giản mà không lo vấy bẩn, in menu nhựa chống nước cán màng mờ là giải pháp số 1 mà chúng tôi khuyên dùng.
Mẫu thiết kế menu phong cách tối giản Minimalism sang trọng năm 2026.
Phe Rực Rỡ (Maximalism): Bùng nổ vị giác qua màu sắc
Ngược lại với sự trầm tĩnh của Minimalism, phong cách Rực rỡ hướng tới Gen Z và các mô hình quán ăn vặt, trà sữa, quán nhậu hiện đại. Xu hướng 2026 gọi tên “Dopamine Decor” – Thiết kế tạo ra sự hạnh phúc.
-
Đặc điểm: Màu sắc tương phản mạnh (Color blocking) như Cam – Xanh coban, Hồng – Xanh lá. Hình ảnh món ăn được phóng to (Zoom-in), cắt cúp táo bạo. Font chữ to, béo, vui nhộn.
-
Ưu điểm: Kích thích sự thèm ăn mãnh liệt. Rất ăn ảnh (Instagrammable), khách hàng sẽ muốn chụp hình check-in ngay cái menu vì nó quá đẹp.
-
Chất liệu khuyên dùng: Menu bồi Formex hoặc Menu bìa cứng để thể hiện độ dày dặn và độ tươi của màu sắc.
Các chuỗi trà sữa lớn đang đua nhau thay đổi diện mạo theo phong cách này. Nếu bạn đang kinh doanh đồ uống, hãy tham khảo ngay dịch vụ in menu quán cafe sắc nét chuẩn màu của In Sài Gòn Giá Rẻ.
Xu hướng thiết kế menu màu sắc rực rỡ cho quán trà sữa, ăn vặt.
Xu hướng “Lai”: Câu chuyện của chất liệu (Materiality)
Nếu bạn không thích quá đơn điệu nhưng cũng sợ quá lòe loẹt, thì xu hướng thứ 3 này là dành cho bạn: Tập trung vào xúc giác. Năm 2026, khách hàng thích chạm vào những bề mặt sần sùi, thô mộc hoặc trong suốt lạ mắt.
-
Menu Giấy Kraft: Vẫn giữ vững phong độ cho các quán phong cách Vintage, Retro.
-
Menu Mica Trong Suốt: In UV trực tiếp lên tấm nhựa trong, tạo cảm giác hiện đại, lơ lửng.
-
Menu Vải/Gỗ: Bìa menu bọc vải Linen hoặc khắc gỗ laser.
Sự kết hợp giữa thiết kế hiện đại và kỹ thuật gia công in menu bìa cứng đóng gáy ốc sang trọng sẽ tạo nên một cuốn thực đơn vừa bền vừa đẳng cấp.
Mẫu menu bìa da ép kim cao cấp, cổ điển.
Kết luận: Đừng chạy theo xu hướng, hãy chọn sự phù hợp
-
Bạn bán Phở, Cơm tấm truyền thống? -> Chọn sự rõ ràng, hình ảnh thật (Thiên hướng Rực rỡ nhưng gọn gàng).
-
Bạn bán Cafe Specialty, Âu phục? -> Chọn Tối giản (Minimalism).
-
Bạn bán Trà chanh, Xiên que? -> Chọn Rực rỡ (Maximalism) hết nấc.
Tại In Sài Gòn Giá Rẻ, chúng tôi không chỉ là thợ in, chúng tôi là người tư vấn phong cách.
Gửi ngay file thiết kế hoặc ý tưởng của bạn qua Zalo để được tư vấn chất liệu in menu chuẩn trend 2026!
