Menu Không Chỉ Là “Danh Sách Đồ Uống” – Đó Là Cần Câu Cơm Của Bạn!
Bạn có biết: Khách hàng chỉ mất trung bình 109 giây để lướt qua một cuốn menu và đưa ra quyết định? Nếu trong khoảng thời gian ngắn ngủi đó, cuốn menu của bạn rối rắm, hình ảnh nhợt nhạt hoặc không có điểm nhấn, bạn đã đánh mất cơ hội bán những món có lợi nhuận cao.
Thiết kế menu quán cafe không đơn thuần là sắp xếp tên món và giá tiền. Đó là nghệ thuật điều hướng ánh mắt, khơi gợi vị giác và “thôi miên” khách hàng chốt đơn những ly nước Signature đắt tiền nhất. Tại In Sài Gòn Giá Rẻ, chúng tôi kết hợp tư duy Marketing vào từng bản vẽ để giúp bạn tăng doanh thu.
Mục lục bài viết
Quy Luật “Tam Giác Vàng” Trong Bố Cục Menu
Tại sao các chuỗi lớn như Highlands hay Starbucks thường để món mới hoặc món đắt tiền ở góc trên bên phải hoặc chính giữa? Đó là khoa học về Eye-tracking (Theo dõi ánh mắt).
Khi thiết kế, chúng tôi áp dụng các quy tắc sau:
-
Điểm vàng (Golden Spot): Mắt người thường tập trung vào vị trí giữa hoặc góc trên bên phải đầu tiên. Đây là nơi chúng tôi đặt món “Best Seller” của bạn.
-
Hình ảnh dẫn dắt: Sử dụng hình ảnh chụp thật (Real photos) của ly nước ngon mắt nhất để làm “mồi nhử”. Một bức ảnh đẹp có giá trị bằng ngàn lời quảng cáo.
-
Làm mờ giá tiền: Không xếp giá tiền thành một cột thẳng tắp bên phải (vì khách sẽ có xu hướng so sánh giá và chọn món rẻ nhất). Chúng tôi thiết kế giá tiền nhỏ lại, đi liền sau tên món để khách tập trung vào giá trị đồ uống hơn là số tiền phải trả.
Với các quán có số lượng món nhiều, bố cục nhiều trang dạng cuốn là phù hợp nhất. Bạn có thể tham khảo quy cách in menu đóng gáy lò xo để khách hàng dễ dàng lật mở và xem trọn vẹn hình ảnh.
Bố cục thiết kế menu quán cafe theo quy luật mắt nhìn.
Định Hình Phong Cách: Quán Bạn Thuộc “Gu” Nào?
Một thiết kế đẹp là một thiết kế phù hợp với nội thất và tinh thần của quán.
a. Phong Cách Tối Giản (Minimalism) & Hiện Đại
-
Đặc điểm: Sử dụng nhiều khoảng trắng (White space), font chữ không chân gãy gọn, tone màu Pastel hoặc Đen – Trắng.
-
Phù hợp: Các quán Specialty Coffee, quán trà sữa văn phòng.
b. Phong Cách Vintage & Retro
-
Đặc điểm: Sử dụng nền giả giấy cũ, font chữ máy đánh chữ hoặc viết tay, các họa tiết vẽ tay (Doodle).
-
Phù hợp: Cafe Acoustic, Cafe sách, quán cóc bao cấp.
c. Phong Cách Tropical (Nhiệt Đới)
-
Đặc điểm: Sử dụng màu xanh lá, hình ảnh lá cây, hoa quả tươi mát.
-
Phù hợp: Quán nước ép, sinh tố, Cafe sân vườn.
Nếu bạn trót yêu phong cách Vintage hoài cổ, đừng bỏ qua chất liệu in menu giấy Kraft màu nâu vàng mộc mạc, kết hợp với thiết kế font chữ viết tay sẽ tạo hiệu ứng thị giác cực ‘Chill’.
Các phong cách thiết kế menu quán cafe đẹp nhất hiện nay.
Từ Bản Vẽ Đến Thành Phẩm: Chọn Chất Liệu In
Thiết kế đẹp trên máy tính là chưa đủ. Việc chọn chất liệu in quyết định 50% độ sang trọng của menu.
-
Menu Nhựa PVC: Dành cho quán trà sữa, quán ăn vặt. Chống nước tuyệt đối, màu sắc in lên rực rỡ, bóng bẩy.
-
Menu Bồi Formex: Dày dặn, nhẹ, thích hợp làm menu cầm tay tại quầy Order (Menu khổ A3/A4).
-
Menu Bìa Cứng (Hardcover): Sang trọng như một cuốn sách ảnh. Thích hợp cho các quán Cafe lớn, Lounge.
Lưu ý: Nếu quán của bạn có mật độ phục vụ cao, nước hay bị đổ ra bàn, hãy yêu cầu Designer thiết kế file phù hợp để in menu nhựa chống nước. Đừng dùng giấy thường, nó sẽ hỏng chỉ sau 1 tuần.
Mẫu in menu bìa cứng cafe sang trọng sắc nét.
Tại Sao Nên Thiết Kế & In Ấn Trọn Gói Tại In Sài Gòn Giá Rẻ?
Nhiều khách hàng thuê Freelancer thiết kế riêng, rồi mang file đi in chỗ khác. Điều này thường dẫn đến rủi ro: Sai màu. (Màn hình thiết kế hiển thị một đằng, máy in chạy ra một nẻo).
Tại In Sài Gòn Giá Rẻ, quy trình khép kín giúp bạn an tâm tuyệt đối:
-
Designer am hiểu kỹ thuật in: Chúng tôi biết màu nào in ra đẹp, font chữ nào in ra dễ đọc (không bị quá bé).
-
Kho hình ảnh bản quyền: Hỗ trợ tìm kiếm hình ảnh đồ uống đẹp nếu bạn chưa kịp chụp hình.
-
Chỉnh sửa không giới hạn: Sửa đến khi bạn ưng ý mới xuất file in.
Kết luận
Đừng để khách hàng bước vào quán, cầm cuốn menu lên rồi đặt xuống vì… chán. Hãy biến cuốn menu thành nhân viên bán hàng xuất sắc nhất của bạn.
Bạn chưa có ý tưởng? Gửi ngay danh sách món qua Zalo, chúng tôi sẽ phác thảo bố cục (Demo) miễn phí cho bạn!
