Khi bắt đầu kinh doanh nhà hàng, quán ăn hay quán cafe, việc chuẩn bị những cuốn phiếu order (sổ gọi món) là điều không thể thiếu. Rất nhiều chủ quán thường chỉ quan tâm đến thiết kế hay số liên (2 liên, 3 liên) mà bỏ qua một yếu tố mang tính quyết định đến giá thành: Kích thước phiếu order.
Chọn sai kích thước không chỉ khiến nhân viên phục vụ khó thao tác, ghi chép thiếu chỗ mà còn làm lãng phí giấy, đẩy chi phí in ấn lên cao. Cùng chuyên gia tại xưởng In Sài Gòn Giá Rẻ tìm hiểu các chuẩn kích thước phổ biến nhất và bí quyết chọn khổ giấy giúp bạn tiết kiệm ngân sách tối đa!
Mục lục bài viết
Tại Sao Chọn Đúng Kích Thước Phiếu Order Lại Quan Trọng?
Trong ngành in ấn công nghiệp, giấy nguyên liệu được nhập về theo những khổ cuộn hoặc khổ ram lớn (ví dụ: khổ 60x84cm, 65x86cm). Khi bạn đặt in một ấn phẩm, xưởng in sẽ tính toán chia nhỏ (bình bài) tờ giấy lớn đó ra thành nhiều tờ nhỏ để in.
Nếu bạn tự ý sáng tạo ra một kích thước phiếu order “không giống ai” (ví dụ: 9x14cm thay vì chuẩn 10x15cm), phần giấy dư thừa sau khi cắt xén sẽ trở thành rác thải (đề-xê). Và dĩ nhiên, xưởng in sẽ tính luôn phần chi phí giấy vứt đi đó vào đơn giá của bạn. Ngược lại, nếu chọn đúng kích thước chuẩn, giấy in sẽ được sử dụng trọn vẹn 100%, mang lại mức giá rẻ nhất.
So sánh trực quan 3 kích thước phiếu order chuẩn A7, A6 và A5 dùng trong nhà hàng, quán cafe.
3 Kích Thước Phiếu Order Chuẩn Phổ Biến Nhất Hiện Nay
Tùy vào độ dài của menu và số lượng món ăn trung bình một bàn thường gọi, bạn có thể cân nhắc 3 kích thước “vàng” dưới đây:
Kích Thước A7 (7 x 10 cm hoặc 8 x 12 cm)
Đây là cỡ phiếu order nhỏ nhất, vô cùng gọn nhẹ, có thể nhét vừa vặn trong tạp dề của nhân viên phục vụ.
-
Sức chứa: Chỉ ghi được khoảng 4 – 6 dòng món ăn.
-
Phù hợp với: Quán cafe take-away, xe trà sữa, tiệm bánh mì, quán ăn vặt vỉa hè có menu siêu ngắn, khách hàng chủ yếu mua mang đi hoặc gọi ít món.
-
Ưu điểm: Giá thành cực kỳ rẻ. (Nếu bạn mở quán nước, hãy tìm hiểu thêm bài viết: Mẫu in phiếu order quán cafe, trà sữa thông minh).
Kích Thước A6 (10 x 15 cm)
Đây được mệnh danh là “kích thước quốc dân” – được hơn 80% các doanh nghiệp F&B lựa chọn khi đặt in cuốn gọi món.
-
Sức chứa: Không gian ghi chú thoải mái, có thể chia thành nhiều cột, kẻ sẵn các ô tick [X] đồ uống/thức ăn và chừa chỗ cho 10 – 15 dòng order.
-
Phù hợp với: Đa số nhà hàng gia đình, quán ăn, quán nhậu tầm trung, chuỗi cafe/trà sữa có menu đa dạng.
-
Ưu điểm: Vừa đủ lớn để ghi chú chi tiết (ít cay, không đá, không hành…), vừa không quá cồng kềnh khi cầm trên tay. Tối ưu chi phí giấy in hoàn hảo.
Kích Thước A5 (15 x 21 cm)
Khổ giấy A5 bằng một nửa tờ giấy A4 thông thường, mang lại không gian trình bày rộng rãi như một cuốn sổ tay nhỏ.
-
Sức chứa: Có thể in nguyên một menu thu nhỏ lên phiếu, kèm theo hàng chục dòng ghi chú.
-
Phù hợp với: Các nhà hàng tiệc cưới, trung tâm hội nghị, quán nhậu hải sản quy mô lớn, quán Karaoke (nơi khách hàng gọi thêm món liên tục thành nhiều đợt).
-
Ưu điểm: Quản lý tốt các bill gọi món khổng lồ, tuy nhiên chi phí in ấn sẽ cao hơn do sử dụng nhiều giấy hơn. (Xem thêm giải pháp chống thất thoát cho mô hình lớn tại: In phiếu order karaoke chuyên biệt).
Kích thước phiếu order A6 (10x15cm) là sự lựa chọn tối ưu nhất, vừa vặn cầm tay cho nhân viên phục vụ.
Mẹo Thiết Kế Phiếu Order Để Tiết Kiệm Không Gian Giấy
Nếu bạn đang phân vân giữa hai khổ giấy và muốn chọn khổ nhỏ hơn để tiết kiệm tiền, hãy áp dụng ngay các mẹo thiết kế thông minh sau:
-
Sử dụng Checkbox (Ô tick chọn): Thay vì để nhân viên viết chữ “Ít đường”, “Nhiều đá”, hãy in sẵn các ô vuông nhỏ để họ đánh dấu [X].
-
Mã hóa món ăn (Code): Viết tắt hoặc đánh số thứ tự món ăn thay vì ghi dài dòng toàn bộ tên món.
-
Sử dụng giấy Carbonless: Giấy tự in đè 2 liên, 3 liên giúp loại bỏ hoàn toàn việc phải kẹp thêm giấy than cồng kềnh, giúp cuốn sổ nhỏ gọn và sang trọng hơn. (Tìm hiểu sâu hơn về Giấy Carbonless 2 liên, 3 liên là gì?).
Đặt In Phiếu Order Đa Kích Thước, Giá Tận Xưởng TPHCM
Việc nắm rõ kích thước phiếu order chuẩn sẽ giúp bạn tự tin hơn khi trao đổi với các đơn vị in ấn và chủ động được ngân sách của quán.
Tại In Sài Gòn Giá Rẻ, chúng tôi không chỉ báo giá một cách rập khuôn, mà luôn lắng nghe mô hình kinh doanh của bạn để tư vấn kích cỡ giấy và số liên (2 liên hay 3 liên) tiết kiệm nhất.
-
Dây chuyền máy cắt lập trình: Đảm bảo xén giấy chính xác 100% theo các khổ chuẩn A5, A6, A7, không lẹm viền, không dư lề.
-
Gia công sắc nét: Cấn răng cưa siêu ngọt để xé liên nhanh chóng, đóng số nhảy liên tục chống gian lận.
-
Thiết kế Form miễn phí: Sắp xếp bố cục logic nhất để tận dụng tối đa diện tích tờ giấy dù là khổ nhỏ nhất.
Máy xén giấy công nghiệp tại In Sài Gòn Giá Rẻ cắt chuẩn xác kích thước phiếu order, tối ưu chi phí giấy in.
Hãy để những cuốn order chuyên nghiệp trở thành trợ thủ đắc lực giúp nhà hàng của bạn vận hành trơn tru và ghi điểm trong mắt thực khách.
Kết nối ngay với In Sài Gòn Giá Rẻ để nhận thiết kế mẫu và báo giá in cuốn order siêu tiết kiệm hôm nay!
-
Hotline/Zalo: 0979 199 579
-
Website: https://insggiare.com/
-
Địa chỉ xưởng: 82 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Quận Gò Vấp, TP.HCM.
